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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
9 l2 ^5 a/ y% }6 b: D, R; |: n2 A
2 Z, m% N; t& @/ g3 I7简介! j$ S0 c0 z2 |
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
7 x( h% k1 r& m; V. T6 r5 R用料  2 ^% x! r- _1 F4 o8 ]5 A* c; x6 Z
【材料】2 P4 X" G  Q+ k! J4 D+ y, T
新鲜甜玉米. W1 ^. o( B- X' P" |) |
1根6 \& \) Y' _  K) V/ b, Y
火腿9 T8 l" a: t, _. C  z
50g
0 p# C! u6 N$ m% \5 e+ ^  P( ]* A& W黄油% p" C. A1 R6 o/ a
20g
1 r& u- w! N& e; g+ c面粉
. j) W' z' b. _* X" C5 M) b) G& l2汤匙; {# J3 Y* S' M- E  \9 {! C

% ?& p+ c- A  m5 A0 q9 j3 P# K) j500ml
) q; M- n6 I6 A- J鲜奶油2 [: r+ T. N4 j2 u
50ml9 i1 l* @7 j4 ^9 Q# @% c
【调味】4 f3 w* B2 Z, v( r
3 T: ?' w( [: X4 r
1/2茶匙9 p' |. d# w3 W
现磨黑胡椒
* N9 ^! I1 q0 N( x2 D" k+ u扭动10下左右
% ]" ?# h5 k+ F! n5 ]火腿玉米浓汤的做法  
! t0 w$ [6 j( C【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。0 @% p- i6 j6 ?
. Q5 p# ~- X: r* f% ^" z% j' R
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。4 q, J( o& r/ W5 J
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加入玉米粒和火腿,翻炒几下。* D. \! `* \) W  n' E
% N3 p& W/ Y' D! G9 r' l
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
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: K7 A6 Y1 e. p5 f加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。, l! [( `# X3 j' H. \
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开吃!
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小贴士
, F& K) G) @: y# n6 J+ p! P1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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