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[热菜] 胡萝卜炒肉[4p]

wj0304

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1楼大中小发表于 2013-11-30 16:34 只看该作者

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胡萝卜炒肉[4p]

1.将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

2.五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

3.锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

1.将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

2.五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

3.锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2013-11-30 23:31

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liyangdawang

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2楼大中小发表于 2013-12-7 16:44 只看该作者

卖相不太好，看起来没什么胃口，换胡萝卜丝吧

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xglovecj

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3楼大中小发表于 2013-12-10 12:22 只看该作者

胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉，烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜，制作简单

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xglovecj

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4楼大中小发表于 2013-12-10 12:23 只看该作者

将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚了不易熟,太薄了不好吃

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同一叉烧包

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5楼大中小发表于 2013-12-15 13:07 只看该作者

萝卜片卖相还是一般，胡萝卜丝更好一点，而且更好吃！

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md1967

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6楼大中小发表于 2013-12-15 15:39 只看该作者

胡萝卜切成菱形块看着要好一些，营养价值很高的

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zycjh

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7楼大中小发表于 2013-12-26 15:54 只看该作者

普通的家常菜，制作简单

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sexin_xiao 金币 -5 字数万能回复 2014-6-23 16:50

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剑杏天下

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8楼大中小发表于 2013-12-29 22:26 只看该作者

胡萝卜差不多是最难煮得好吃的食物吧，这个做法有点简单了！

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lymandzcs

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9楼大中小发表于 2013-12-30 08:32 只看该作者

这个菜很有营养学，就是菜的色泽楼主没有掌握好！下次继续！

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lymandzcs

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10楼 大中小发表于 2013-12-30 08:36 只看该作者

我看到楼主的胡萝卜好像是打水抄了，下次不要，胡萝卜的主要营养是用油炒过后才有营养的！

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