: O& }8 K* O* w9 O, R  I% V) K* Q' d1 {1 o7 x5 F4 V! {3 f
烹制方法　2 s4 D5 R8 @) {4 X; ]
  r  b4 E# O: h( n) m: S
材料：鱿鱼! V. A/ m7 ~  B
辅料：莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜
, z0 d( B" g- N' T# @6 b. i' I& e调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉
1 U1 _7 S  g0 v" C( ~2 f/ T7 c' w3 V+ U' W% }9 [/ g- G* G
- E% W. i" @/ ^( i  U4 j
* {7 G' s8 S; ?
1　将鱿鱼洗净后，改花刀切成块。6 V1 g- Z1 J3 f- m2 s* ?  y
  V* I* |2 H& ^4 H6 H- v
9 k0 Y/ m2 Q) l% i

( j6 q3 v, e, n. \" r9 Q2　加盐、淀粉拌匀。: X: b9 J( A+ S/ Q  [0 d- n

" Q: a$ Q4 U, C + z7 ^/ S2 X7 T7 O) F9 z
( M- `6 C( _% M9 v# e8 |) Z5 a
3　将锅子里的油烧热，倒入鱿鱼快炒，鱿鱼卷成花状即可出锅。
9 d# b9 u3 j5 ?# Q) p- k7 W) e6 P% G4 s7 c6 q$ k( i

8 J' R$ ?) e5 F5 ^- [5 p) n' d/ ^5 H3 h0 }' N8 J) B: `: w. a
4　锅中留底油，下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。/ Z: }, f8 b+ u  s
. g$ W6 r! D* z

1 j$ n' F$ i7 t! T( I3 l
2 H, v: ?0 q' y# B5　倒入鱿鱼翻炒均匀，加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。

这种东东可以做来试试，就是抄鱿鱼的时候很容易超老，最后出锅了筋道的不行，失败的结果只能是练咀嚼肌了，重点还是炒鱿鱼的火候，需要多练啊

鱿鱼是海鲜中最常见的品种，做法很多，学习了。

鱿鱼还是炒韭菜的好。香菇的味道太冲了，盖住了鱿鱼的味。

好像楼主炒鱿鱼的时候还放了点酱油是吗，看上去红的。

这种菜式确实有些少见呢，鱿鱼在家一般是煲汤用呢

这样也可以搭配啊 确实不错 最喜欢吃鱿鱼 非常棒

好菜我喜欢     

这个我还真没吃过，有时间自己动手尝试尝试

这是我老婆最喜欢吃的一道菜之一了，今天终于有机会可以学习了，谢谢楼主！