推荐理由：; q* x- _# s# S# v& h 创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： " m) X# ?6 }( E$ ]* U: n秋刀鱼| 1条7 C9 \3 \; M( W, i/ G2 J 梅子 | 3粒 / T; U. k& P1 ]7 y* q( V姜| 适量  y& x6 V8 Z& w/ G4 O2 h+ [ 酱油、日本清酒、糖| 适量 - |5 ~/ Z. z+ T

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 / Q  N& ]' Q( D1 r6 }

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。9 d8 T, u5 _6 J5 T" x

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 " P2 ~7 m7 K% ^2 q

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。 $ }. b7 J" q0 Y9 q8 A8 U

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 # p. H2 S9 X1 J; ~

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。7 f/ a, V* m! @. p1 E

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.