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[凉菜] 三色沙沙配薯片[6P]

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三色沙沙配薯片[6P]

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9 g- B; o, G7 U原料:* y  \& |% F2 U4 `& ?3 f1 t; r
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主料:芒果1个、牛油果1/2个、番茄1个
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; j( E2 x4 v8 N* q配料:红椒1个、洋葱1/2个、香菜2棵1 h9 y5 M4 X( u
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调料:盐适量、黑胡椒粉少许、橄榄油少许
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准备:
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9 C0 O# _% W" @) ~* Y3 ^* E各种食材分别洗净、去皮、切碎;

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做法:
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1、将芒果碎与一半的洋葱碎混合;; b* k1 M' ~$ y5 e/ g, t

5 h8 {% k2 J; X' b, L) q. x: ]2、加入红椒碎和香菜碎;
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' `, s3 x! z" h3、加入少许盐和橄榄油;) g+ |  B* g) u) ~

" W7 ~% j, q) {" f4、再加入少许黑胡椒粉,充分拌匀;
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2 X1 S5 ~3 s1 I& A5 \' s5、将番茄碎加入剩余的洋葱碎中;5 _' }& b" k" h
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6、加入适量黑胡椒粉;, C3 u$ ~! r1 R/ m* d5 O! c' A! V

& v" t5 x. Y& \1 e7、再加入少许盐;
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' n' ^- j+ W1 T  O8、最后加入少许橄榄油;

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* b& z' I* c4 T& M, V) Y# u9、加入少许切碎的香菜,拌匀;3 W' U( X' E6 J
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10、牛油果丁中加入少许黑胡椒粉;5 ~& M& v5 u) B. l7 e" i

7 N) c( @& M, U$ |  p11、再加入少许橄榄油;
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12、根据个人口味加入适量盐,充分拌匀即可。
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0 K; U: I4 F& u% W. C& _" J
# j$ J% o' n5 c5 a1 v6 M小贴士:7 ]! I9 D' c' e" p$ R6 H. s

" f5 l( }# a* A. w1、番茄也可以用樱桃番茄代替,味道会更清甜;
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2、香菜最好不要省略,它的加入别具风味;$ i1 f& t+ O/ O% P% A/ }

+ _4 f" f- b! P: D! x3、因为突出蔬果的清甜,盐不需太多;
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1 |+ Y; L3 S3 H, ]$ w- A/ |4、如果不喜欢薯片,也可以用薄饼或苏打饼干替代。

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本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-9-15 13:06

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五颜六色的东西,看着比吃好,我小孩一定喜欢,照着做下试试看看,

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看着就有感觉,最喜欢绿颜色的食品了,不知道味道怎么样啊

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