- r) M6 V" E' w9 [) b3 w7 w
4 `7 C; [' K% L, n烹制方法
% ]% q3 B6 w- u2 M7 {1 U; q8 |- v/ h3 H) j$ \4 }" w
材料:瘦肉(500克)、苹果(500克)、南北杏(15克)、蜜枣(2个)
2 ^ T3 D' S2 A% F& y( [
调料:盐(适量)。
& l+ y' i7 M/ _) E5 n' T3 P9 ]% D; D0 f8 R; j) y
' s! D( t* t% M- E4 }
0 g" C7 C1 x9 I/ E1 瘦肉洗净飞水后用清水冲洗干净,沥干水备用。
) c4 ?2 ~7 @* z/ x/ u
% q9 ]% a# ^5 ?' e V# Z& `
3 P9 l8 g0 i: e# r) k
# J) p3 w1 E) b2 苹果去芯去皮切大块。
/ j9 c1 k* U* p4 X4 K
& m; B- g5 o" Q+ N3 t% Q
9 R$ u2 c( T L# G; o$ D) V) v
2 X* X- Y/ u% e- w
3 蜜枣、南北杏分别洗净备用。
' n$ K' D: [9 O8 i, x
$ Q6 X. X) _' W9 X) P5 O% _
+ h5 {9 x: A2 x' y' l
( @% W- u7 k# H# o6 K6 f' Z
4 把全部材料放入锅内,加清水2500毫升,煮沸后,文火煲1小时。
% q: l- K+ w0 [9 r+ O) v/ f0 J' {5 a b5 X
% S0 B) @; o4 @; Q9 [0 H! x, m! e
% b! G1 P6 F# [+ q9 e* _% d5 下盐调味便成。