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烹制方法　
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材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）  R2 U) E7 K1 n" {- H' p' A: |7 f
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油+ t9 O/ ~  j9 T
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  C  F1 C/ s2 m- a1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。* Q0 \" v9 t2 ]; B. q

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# U$ M6 P. q# k, R6 r2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。
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+ g- G/ U& \4 c3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。8 {$ t( J2 U7 F% t
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, k9 s3 V. o9 w* r6 Q1 D4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。$ d4 C" ^  c4 c+ u
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5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。
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0 p# f$ ^' k  u- B+ B3 v, A# b6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多