材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。
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+ u* E  ~4 Q% i1 \" O做法：: X1 }  e. H5 c2 b& }: p: o
1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。
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2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。* @4 ^! A; E  e

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3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。
" x  y, p3 |6 G不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香5 \7 w2 l1 z# n; m

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7 L8 Q1 g$ Y) `4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚) E) L/ i( r1 k2 H9 d) B

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5 o$ ^$ y3 p: U5 \5 l5 p/ d5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。, ]% x2 i+ e; [9 D  a

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. F2 r( F$ V- M: d成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！" M8 K" _$ v2 X9 ]8 x: G

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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。