↑

↓

推荐榜短消息繁体中文找回方式

手机版广告招商主页

手机版界面风格帮助我的搜索

客服

SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 肉松杏仁片面包[18P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

打印

[甜点] 肉松杏仁片面包[18P]

星空无语

Ban to Visit(禁访)

发帖熟手

帖子: 1185
精华: 0
积分: 127
金币: 5744 枚
原创: 4 贴
威望: 0 点
支持: 4863 度
感谢: 6125 度
贡献: 6 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-6-14

1楼大中小发表于 2013-7-15 13:28 只看该作者

购买/设置醒目高亮！

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 4

肉松杏仁片面包[18P]

* ?" |8 n- i. p% }
3 T$ N; B: R1 ^
+ {+ X5 Z& i3 w( d2 i3 d1 T

甜味菜品口味
烤主要工艺
数小时所需时间
简单制作难度
电烤箱面包机所用厨具

食材明细

高筋面粉300克
白砂糖50克
鸡蛋1个
清水120克
奶粉15克
酵母4克
盐3克
黄油30
3 X/ Y2 L7 J/ q
制作步骤

w! Q2 c$ M# e% [4 l e7 ?) A
. t9 w+ B8 }" P1 d# I o8 \' d

1. 将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。# i$ [ ]: m( F( M; m9 r

2. 揉至扩展程度，加入软化的黄油。) I6 |2 p5 ~3 F F: L

3. 揉至出手套膜。' B; Y# f2 g8 ]& ~. i/ Z8 i

4. 盖上保鲜膜发酵。/ d+ q6 `" a( V8 h! ]

5. 发至原来的两倍大- P3 @& z4 E' d1 o+ a8 j2 G4 L

6. 取出压扁排气。7 g: Q5 R$ p$ I) P- a

7. 然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
! k: k. M4 f8 I4 |# b

8. 将面团擀成大面片。
0 T% W/ c4 a9 f8 V

9. 铺上肉松。
, f- d1 _8 A+ O$ b. x0 s

10. 然后卷起，把收口捏紧向下。
. C# @, \( L' z

11. 再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了，8块比较合适） 1 t& L% }; v) h4 V* u3 v3 t7 [

12. 放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。 " d* k- F. d1 |. v7 _

13. 发酵至两倍大。
7 ` b+ i* C# R$ Z' ]2 L/ p# {

14. 然后刷上鸡蛋液。
$ S) {+ X7 @2 r

15. 再撒上杏仁片。
% [ o" q4 j- M/ ~1 h0 Q0 t

16. 放预热烤箱180度中层上下火15分钟。 8 V+ W0 e; u% A' ]6 w) l6 J

本帖最近评分记录

wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2013-7-15 17:54

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 4

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 19:36