: D9 o% n" [, p7 O菜谱物语——葱香鸡蛋千层饼; z! A. W, h% {0 o
鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。
+ f) H/ Q$ n) g9 ?/ \# _. O7 W7 c
5 I( j, j5 P  Q' H' I9 i$ o  u2 ^  D& ^0 ~* \1 a3 J
/ }. K0 ~1 [. h% s
: R! j0 D$ d$ |, X+ E2 l) s

+ O: a3 B; {, }
& L, A; R, b* m( {+ P- L8 \% H- Z" e

# B: g; k. o; E   葱香菜品口味" p1 y- P. f5 G

9 k$ f; ~) v  Z# f: S( G
! y0 m9 a* M, h  m/ X* p

• 煎主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度

% j$ S1 A1 @9 [9 ~6 X食材明细

• 鸡蛋4个

2 g7 g8 ]% l1 {4 o  p2 i. {0 n$ p' r

• 香葱 适量

  X( A& J9 A- J, F. C

• 盐 1/4茶勺
• 胡椒粉 1/4茶勺

7 @3 i5 [2 Y6 I; b/ D8 ^8 r9 }
制作步骤

• 1.  准备鸡蛋和香葱。
  $ D) E* n' w2 |- S9 }% g5 o9 [9 N

• 2.  鸡蛋打入碗中。* t8 J0 N' U/ e3 k: q! W6 {
  

• 3.  调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
  , I& J  w  e7 ]2 j

• 4.  香葱切细末。
  $ l+ w/ N9 z, @) Z5 {

• 5.  把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
  & j$ U! n8 @( U/ s6 E) `. {! A2 \8 u

• 6.  平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎。
  # {9 H& {8 j, V) c

• 7.  待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。% P- a! V2 z% K, o0 s4 e4 ]6 i
  

• 8.  接着再倒入一层薄薄的蛋液。/ k% Y& u! T- j% w
  

• 9.  同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。. `: Z4 e$ o' P- O# V# m* [
  

• 10.  再继续倒入一层蛋液。! k& }8 l, O; j% Q" z
  

• 11.  等刚熟的时候继续卷起，要是觉得大小满意了，就可以了。8 ^0 t" r; V' k9 y" M7 f! C
  

虽然很简单，但是要摊成这样还是不容易，鸡蛋液里面需要加水吗