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! Q) W8 o. X0 T8 q0 j7 U' D* t$ V烹制方法　7 Y7 P. @1 D. I0 q: {$ ^

  y7 |6 ^, ~2 g4 G/ W% `/ N1 E材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）/ |! Y8 `" Y# o3 x  u9 U
调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆+ h4 T* y  m; [
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1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。% D8 ^  Q) C  v/ s7 m' m; g6 I
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" I0 {" V3 ?( Z2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。: r" A; L3 H; {

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3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。
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4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。
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5 D8 a- b, r- Q. A2 \& t5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。, @" b$ i( [! s/ F8 ?

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( z" B) e1 n" n0 V8 e6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。