[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把
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调料：红糖100克水2000毫升
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桃胶鲜梨汤的做法8 a9 l: o4 _3 E3 r( B' A
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桃胶泡10小时以上，挑去杂质
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红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁
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雪梨放入容器中，再放入桃胶
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! z  S  x' o$ T/ E7 m# v- J放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水+ `6 k1 j# S1 f% c+ r# q; g% m

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盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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烹饪技巧：7 ]$ o  w+ ?" o$ s) o

1 f* [3 E' T( P+ ?/ J$ u) G1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；) }, W% t5 Q- X* r
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2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；
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3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；  i9 d: d2 l0 d: P; |% I
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4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；
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5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。