[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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烹制方法　
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材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）' Y0 h$ q3 O. c: @  ~. d/ T

! u; X0 z. r' V　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油
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3 y/ q& h' n, Z0 Y% r4 M! T1　切好西兰花，用清水烫一烫。# x4 y* _7 _9 B) _3 s0 O

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2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。
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3　胡萝卜和韭黄切好备用。8 s/ t5 [& f, I0 G* ]) _

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2 [9 o: N+ a' X7 K% F* s. h4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。
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5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。
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8 ?3 D' f7 l, U6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。