推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[凉菜] 凉拌菠菜粉丝[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

凉拌菠菜粉丝[7P]

# N+ d8 O& j1 r  d& f
) c6 h- M# X( C- s" O+ x) r0 l
烹制方法 
# B1 h) D1 t  \- S0 M; X* V: p0 D8 @" x
材料:菠菜、粉丝、干海米、红椒、大蒜
4 D; x, N% ]' ^6 b0 C调料:盐、生抽、白醋、香油、糖
+ I, P8 [9 a; g- o+ o! D7 @" y1 v% B  I/ j

4 G6 V/ F8 F: s* C
/ X+ y( e. a; Q2 ^8 @3 P1 将干海米用水泡发备用。
7 B* [2 a* ?& w/ _6 |. Q4 `! y& L) A5 q) S

" w# ]9 E2 H% n8 Y
- k8 l6 x; t5 s1 Z( D- o/ S2 粉丝用热水浸泡;大蒜、红椒切末。
* C& a5 v4 y8 n" y
$ f# ^5 \7 n1 I' T; p- s
5 U/ v6 d6 r! E* |
# V/ A9 o6 L+ D$ t% u1 Y9 b8 M7 P1 z3 锅中烧水,水开后将菠菜放入热水中焯烫。
" F9 v: @) P# q/ G: y3 P# l6 r& d, U! q

* Y6 b( O/ K3 o$ Y7 E; U6 U4 X
. ]8 `9 P! |! b2 a) F# ]4 焯烫好的菠菜迅速过凉。
) K. j  P6 A' C5 u7 U  }
* S# o! }3 |6 K. C; t & z8 ?. o: t$ o# d! Y0 d4 V1 g6 U' ~" P
; ~# D6 _% }# h0 p+ H1 S
5 过凉后的菠菜取出挤掉水分,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中。
& n3 N+ Z4 g0 U0 L: ~. ?) q
# k+ n; a6 v# ]8 N % p* x( V& A8 g" z0 f4 j' A3 q. U
6 _, D7 C: ?7 j: b6 I
6 加入蒜末和红椒末,并依次加入生抽、香油、白醋、糖、盐;充分搅拌均匀即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2013-5-31 10:30

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

图文并茂,很精彩,学习了3 \, o0 y  g; ?& j- X+ Z8 R3 u
尝试着去做,相信味道,肯定不错。5 x0 C- o& C6 f% Z% R( h, F
不是很喜欢吃辣的,放点芥末相信效果会很好。

TOP

菠菜和粉丝加一块,很有创意的一道菜,改天有时间自己做下

TOP

可以试一下,也正好夏天来了,调料也可以按自己喜好来

TOP

菠菜很绿,又是凉菜,夏天菜品的最爱了,一个字:凉

TOP

非常漂亮的一道菜,可惜我不吃辣椒,胡萝卜可以吗?

TOP

很少吃到这种样式的凉菜,感觉菠菜加热后才能有那种很爽嫩的感觉

TOP

很有卖相,而且夏天吃着肯定特有味道,学着回头试试

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 02:29