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' P( J) G  M9 v$ l1 o/ K0 W! H烹制方法　5 ~" x4 q' t2 r0 J) ]0 j( Q

2 ?5 F/ `8 p/ H# d  h# L% ~材料：菠萝（半个）、北豆腐（3块）、青椒（1个）3 X; a/ k4 X& h
调料：番茄酱、盐、糖、淀粉（各适量）% O( S. J, b1 [" J2 u7 b
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1 Y. f& o/ l9 }; D! ]( w1　豆腐切成麻将块大小，表面拍上干淀粉，放入油锅中煎至表面金黄，待用。, i8 T+ _5 p: q8 q. K0 z

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+ m, O8 _( P6 Q. c/ `, @$ s2　菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡。+ i, X" A( P; L7 x1 b

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3 u$ Z2 y8 O, {  m7 Y3　青椒去蒂去籽切块。" x2 G8 l% R  g' W0 n, v

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; a+ W) ~( L$ K3 V4　将番茄酱、盐、糖、淀粉和水混合调成汁。
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5　烧热油锅，倒入调好的汁，倒入菠萝和青椒翻炒一会儿，再放入炸豆腐。' }* z3 v7 s9 n% [5 t8 [
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6　让酱汁均匀地裹在材料上即可。

一直爱吃这菜 一直以为叫菠萝咕老肉.大囧

菠萝做菜还是很好吃的，经常在食堂能吃到咕咾肉，酸酸的。

波罗还能和豆腐配菜吗？酸甜的做法，典型的南方菜，呵呵

这个是荤菜素烧吧，把咕噜肉的猪肉换成了炸豆腐，按咕噜肉的做法烧豆腐

额，这个可能不是很好吃吧！番茄酱甜味加菠萝也是甜味，然后炸豆腐！哎！希望做出来之后不要让我后悔！

这样的搭配还真是不错啊，我一向用的是肉，用豆腐的话，吃了不会胖，做法一样样的。

光看菜谱是很难做出好吃的来的，特别是调料的比例，还有火候的掌握，真的很难

素材简单，讲究的是品味的心，豆腐，中国人都喜欢吃的。

原来还可以这样的，不错，很有食欲！顶，支持，楼主