' i# N* Q& I; I' i材料：猪腰子、大葱、豆瓣、生粉、盐、鸡精、姜丝、花椒、菜子油& u2 m; u" N: T# S
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做法：, w7 M/ f& v( v, c6 `# t8 J& ?
1.腰子从中间（横）剖开，如图切成腰花，用豆瓣、生粉水拌匀' _. P+ \6 r" ^/ o
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2.大葱切段5 v' W6 b& Y! f+ [; \1 ^  @

- Q, p7 R4 |( Z7 G* z  g3.油烧至8分热，丢入花椒粒、姜丝爆香，然后倒入腰花，大火爆炒1分钟后加入大葱，起锅前加鸡精、盐
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不错!我明天就试试看!谢谢了!

猪腰不用先处理：/ l5 I3 C/ |( i* p# j' S# R# J% Z/ E
a、起出里面的白色筋状物；b、幼盐擦洗数次，再浸清水/或过水。

:( 偶一直想做一个好的腰花菜，可惜一直没办法去味道。从来没成功过。纯粹支持一下。