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[凉菜] 芥末菠菜[8P]

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芥末菠菜[8P]


又到了一年之中,最适宜吃菠菜的季节,推荐大家一道芥末菠菜。
谢谢大家支持!如果您觉得还可以,请您点击右侧支持楼主!谢谢!

菠菜营养丰富,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照
人,是为养颜佳品;胡萝卜也是不可多得的营养美食,含有丰富的胡
萝卜素,常吃可增强人体免疫力,有利于身体健康。



菠菜一小把,粉丝适量,火腿适量,盐、醋适量,蒜末、香油适量,
鸡精适量,芥末三滴。

菠菜洗净,叶和梗分开。


先焯一下梗;

梗六成熟时再放叶子;

捞出菠菜,放如温水,锅中放粉丝煮熟;



菠菜趁热放入盐、蒜末、芥末、鸡精、醋搅拌均匀;



放香油、粉丝搅拌均匀;

装盘,放火腿丁点缀,就可以吃啦!


芥末菠菜做法小贴士小菜特点;颜色翠绿、芥末浓郁、咸鲜微辣、醒脑开胃。

温馨提示;

1、此款小菜制作十分简单,还可以用麻酱来拌食,口味可以自己来调节。

2、造型可随意,如没有寿司帘,可用碗、浅杯、蛋糕小模具制作都可以,不做造型也可以。



[ 本帖最后由 清风识字 于 2013-4-2 12:50 编辑 ]
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  • rnnn 金币 -5 P用大写标注,请重新阅读版规 2013-4-1 15:36

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很新奇的一道菜,不过不是很喜欢芥末的味道。

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是一道不错的时令小凉菜,只要有时间,又喜欢这一口,都可以在家里试一试。

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菠菜这么做好吃吗?感觉味太素了吧,记得好像菠菜要配着羊肉吃比较好吧

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