材料：猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量6 w) C. [5 _" j/ B( V
步骤：1、猪肠用盐内外洗净，
# M6 T) T4 V, o! i+ X/ e$ p2 `0 u2、糯米泡水三小时后蒸熟，
4 ], Z2 q; F/ w9 `8 {3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口
+ y$ T; L2 v0 m. \7 d, K4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟% Q  n) h3 L* g7 E# t7 K1 x
5、捞起来斜切片装盘- R$ j4 b1 N5 E
6、准备一小碟甜面酱做蘸汁" u6 l7 w, }& G' O, [% V/ J7 |

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五花肉切薄片，用酱油糖盐料酒稍腌
0 x- q; M  W. Y) Y9 u花生和冬菇洗净，泡开
* b; M/ W5 k6 Z: r5 f' l糯米泡3小时以后隔水蒸熟
9 L& X. l# Z. z$ l4 L猪肠用盐内外洗净
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. o- c$ d9 }- w6 W% Y炒香虾米、五花肉、冬菇和花生，加入糯米混合在一起
$ F- ~) }8 U6 g. ^灌到猪肠里，不要灌太满，因为糯米吸水会膨胀
4 U' y$ q8 c1 _. ~% X( U+ V头尾用牙签封口
8 W  |& @& f% ~- A* K7 P8 E放到清水里煮半个小时至猪肠熟 9 z4 F7 Q& E; F  A2 b' n

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% o5 v. r' C3 N5 T7 e0 ^最后蘸上甜面酱吃
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不错啊

吃起来是不是很像肉粽子阿。

我要做的话就塞满了肉馅和虾仁.