原料：新鲜油麦菜、鸡蛋# g8 P0 u9 g+ N: }5 T! |; Y- X
调料：蒜、油、盐
; K; r- @" E" x5 [做法：1、油麦菜洗净切段（不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次）3 R3 ^. s0 U' j) z
2、鸡蛋打散，炒好备用。注意不要炒的太老！1 [% Y5 l5 a! \8 J; ~  A- k
3、另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。9 B6 \1 V/ z( T; b( t' i5 n; T
4、加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。7 }5 Z3 U- L: u7 W/ |
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鸡蛋的颜色差了点，但是绿色的菜看起来令人胃口大开！