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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！1 O4 h9 j- U% I; }' O
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方便馄饨面% g7 D* e& p- [" o0 v+ e9 ?$ k7 n
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用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。5 C5 ?' z! T8 O7 o7 N8 C+ F2 J' x4 }
做法： ! n; C+ ? U/ W/ @' S3 Z* U
1、开水加盐，焯熟青菜备用；
' K: A( Z7 Q* N% g( N& H# c1 a 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 * c" ?. A9 p- z1 |6 A( s
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……2 Y( H! _9 p4 f) {; q& H" Q' @ \9 x
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6 ?0 i. y5 t) y, J/ C- I/ w8 c7 [ 香辣什锦炒方便面
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. W. A b/ K; d 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
# F" ^# @9 N3 ^1 J9 @/ ` 调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
. u6 s2 |, N5 S9 {+ G) j1 j, N 做法： ' e r* i& n, g* |
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
: }' V4 i' u1 X. ] 2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）； & U* ?: c1 g/ [0 x2 G o6 m
3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； 1 q7 ~' c9 {$ | P6 J! Q
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
9 @4 w" v# M1 a! t5 }. l* g4 I 5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
! |* T. a# G- u& ]/ C2 N 啰嗦： 2 l1 a3 S8 @3 T8 N4 R
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 # \* F" ? L6 J" R# g9 o
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 / G4 ] \8 m( C3 d
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
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方便炸酱面 " u' m; q T. r! R3 _
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用料：方便面、青豆、酱料
% I+ t. |5 t, Y4 x& h) `( B 做法： + u" i, J* r- S- ^5 S1 T4 t
1、面饼用水泡开 - y7 ~" d9 a+ T$ ^! |
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
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泡面锅 : w5 m# Z- `, W9 p8 D. s
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7 F) M* N3 ~2 d9 f; Q. T 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 8 i4 d" Q! x3 c& v- r* _2 n
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
! ~2 p. z# }" z6 U3 C$ b' t+ d 做 法: # W( K" f, }1 D$ |, B& u; K1 C& M
1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
8 A: j5 Y1 v% G! d' D7 \% b. b6 ~" i 2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
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$ ]3 F2 q) l, w) h; p8 G9 f 披萨酱焗方便面
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原料：方便面一包 , H' ], [: j0 j; I5 |
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
B' f6 L3 r5 _% T& Y3 k2 q 做法： 6 V: D! ]% F; ]# H, L, {5 D
1、锅内水烧开，放入方便面饼； ' p8 `) q; ~1 x
2、将方便面煮至五成熟即可； % ~: e* s+ q0 W+ R f' N
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
6 W5 E- T5 c: p8 p1 _' g 4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
/ ~, t; g6 e- ]3 j, h 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； ! L$ u" w) b# D# e
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 ) I1 N, S& g2 Q8 U
小贴士： : R% Y4 |$ ] `$ L( `/ X) m5 j
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
% S) L4 y5 O- \5 L- L3 |' B. W 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。
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芝士咸牛肉方便面奄列 7 j. Z9 w; h/ W& i" Y
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用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 3 P2 J2 A( v# d# j; u
做法：
& U+ p2 t2 K) k; m2 a( I/ C0 n 1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。 / H+ P3 i& {1 _1 H
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。 ) y5 v: {" u0 i0 F( w
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了 * P* l K/ j+ B6 o8 V" j
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- e8 E8 w1 K( t0 \7 s; } 泰式海鲜炒方便面
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/ o; F; ^2 w* K8 j 用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 4 O1 x9 F) r3 f5 B) k* a8 ~, \
做法：
( p7 g: `, Q; s c% } 1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
# ?9 S, T9 t$ X# V3 V* Q. {- A 2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
, B# a; K+ h; r$ Z7 H6 k 3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。 3 S; W9 b) x3 F1 N
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。
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当新奥尔良鸡柳恋上方便面 ! v. i+ L" s4 ^& M" {
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用料：方便面、鸡柳4条
4 g2 n" @1 ?$ k+ a! a5 P( ?! y9 @ 配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 " Q" Y$ q F" r) V& s/ Q, |
做法： $ |8 \- a: G9 {
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
! G0 Y0 E( y) S0 d- F4 Z* J- R! b 2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 / E0 N0 ~; G# r- ?
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 ; e. Y8 I8 n' O, x% i4 ]7 s2 Z
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 : P! m3 w5 x( E6 u
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……; F" C- {0 T" M; ?- O
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炒方便面
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( Z/ ^1 z1 E$ c. n2 o 原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
$ [2 J3 t. Y d( [0 J7 V: j7 R 做法： 0 j- T! E& b7 S: T- l
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
) g0 N1 W) S1 I5 P5 p 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
* L& Y( ~' e) b% h9 { 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 . D- ` c$ ^: D4 D% |
一道炒方便面就大功告成了~ ( e" _+ C* [. _4 k. E
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8 G4 }# r: r; W/ e5 D 方便面杂煮
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。8 \6 Y7 w( ~3 l
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: P3 q9 p( O2 H' K6 H# |. S 冬阴功鱼蛋方便面 ; z1 `) Y. D) Y7 f
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用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋 6 M6 u4 R3 a6 ]$ V" O
做法： 4 b! l& h% c( y( g* J9 L( {0 {% M$ |. S" e
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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2 j( Z+ W1 n6 P5 z, T# c 龙虎斗方便面
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用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
! B8 r8 ~* e' H2 Z- ]9 H 做法： . f0 U1 E; M: w" ^4 \ _
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ; k" f9 k; N- {& k1 N" O' w2 U; D* J: g
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
) g2 w! J! B, n, p" C 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。 6 E9 w1 S _( p% a* B$ N
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1 e5 f! T" F5 n1 |4 {- ] 辣白菜煮面
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, p* Y9 j$ s: j+ p" a 用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺 2 t5 k9 q0 H- i( a b H
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精） 4 D8 g* s) B5 Q9 V5 t
做法：
( _ w6 q: B% m" \$ F, {/ ? 1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
( ]9 n' M( v. j0 K 2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
1 }: Y& u. S- S 3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 " a, n" X* ]- v& _9 K
4、加入面饼煮熟即可享用。
5 \% r6 @8 ~* c9 |: w 超好吃的，试试吧~~ ( m% K+ E& s2 S1 l
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蛋炒方便面 : q/ @3 C& h" g6 z
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1 G8 v! [2 x) J u 用料：方便面、鸡蛋
% `' a! V& w, _; w p 做法：
5 z$ {+ B. A+ {2 _/ B J. t 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
; |6 ^9 F1 ^1 u2 F: \* b! t 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 3 K5 E& B) ^1 E3 s# H
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~ # j9 L7 M" }- B4 R2 q; F( B
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: i1 h" R0 r; L 炒方便面 % l" Q% v9 s+ E: V0 z
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用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱 A4 ]+ t7 _2 H' J
做法： % Z2 o# w- w# g# Z& D. Y
1、煮面，水浸 & z" U+ U! j7 }( W) H d
2、爆锅，炒菜
" k3 K6 z0 A% S1 |: {9 K 3、加面，拌匀
; _/ Q0 p0 f2 j! m4 W 4、最后加了N多辣椒酱
: E; F. z7 H& P2 s: @; ~ 5、火红的一片辣的很爽3 ~) m5 i' y9 W0 c
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% }+ ]. |6 H. P3 Z 美味泡面锅
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用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
9 n+ H' b6 N0 N9 P& d1 v 做法： + {) G/ P/ M# [3 i9 A- b
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。 8 \: X6 F* b2 o; t/ t
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片， ' i r$ C: z' A+ L1 `
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……# f$ K' L5 b8 m' d
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1 l# @$ r* x/ C) S) q9 U 年糕拉面
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6 ?: I( L. T2 q' o5 a! I' T2 S 用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 j( A8 |! U W( q" J( E |( @
做法：
' B- I# Z) x* F8 C" g3 R 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 ! ?$ l# Z0 i' E. X' a
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 ) y9 \: [) g# j5 m1 u: q
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
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& q% g; J: M* w7 X. L' O 辣打糕条拉面锅 3 g7 v: V& T( }* ?9 ]
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7 A/ J% v/ D! K- @$ J+ k 用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许 ' @/ Q5 R1 P4 E3 n
做法 ： , `- G$ z4 ]$ p6 c
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
* C. I- v4 P4 {1 g/ R 1、 水沸腾之后放入辣椒酱
% U6 n: e1 K' e/ D. B 2、加入拉面调料
. y/ k. e& h( n. l+ ^. b# ]* I 3、搅匀之后，放入打糕条。
" L! d4 ?2 Z. s 4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
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5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ 4 B, O' Q) s* Q$ t+ t. s8 I0 o
6、 拉面好了就可以出锅了~~
% c" n# Z" k& X: G 小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
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7 U# A8 ~5 `% O0 E w. R 分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
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泡面虾肉丸
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, l7 e Z! W6 b6 G7 V4 _% N' I 原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
* r4 \; Z& k! U$ ~9 T- D 调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） / K4 U) P5 W, v% {, }. F) V
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 . t, R) l% P2 \' @7 e- M0 M
做法： 5 K2 c! s$ _/ a9 g/ `9 |
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合
1 d" ~) h+ H) o2 r, G( s+ O 2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。 + W l- p. L2 ?1 o d" G6 [
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 4 \" T s K, v1 S; h
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
6 d, Z/ e/ |' _2 ?1 Y! j9 T 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。 ' e( i. v$ w! Y2 Q$ S- ~: F
6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
, f- k: |* U, b* _/ O6 { 7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣! n- i$ o0 z0 ?& z. N
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方便面的终极吃法 7 [1 f* P( X% T8 c+ M
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6 x$ F. G `2 i; a& l1 T 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 # M3 x$ Z! s4 r7 g1 `: ]! V# x
做法： 9 R. I$ i+ d3 h N
1、将水烧开，加入方便面
7 c. |& P7 `% D$ J 2、煮开后加鸡蛋和青菜 0 O+ H) _# |: _7 m( b! r
3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。+ b. a" }3 P* Y3 c( H2 g! f8 }/ l" R
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% c7 W! s% x% h 拉面辣炒年糕
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材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) 2 p$ v: |) m& U0 o; \
可依情况加适量盐调味
! q) D( O X4 a: T L _ 做法：
% Q3 [+ _2 J& `9 G6 U 1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去 - q0 t: m8 U6 s' p: w) N8 o; X: |
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
% `+ ~% v+ |* c; v& I9 } 3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟
% Y E" Y5 q& p" e3 M, T2 q* w" o 4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……' x2 R' b1 D: c1 C
. a5 k6 j. g& G! Y* ]& ] 贴心建议：
9 z, V# i" r" O' R7 L- w( S! C9 X+ k 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 & F! M. m8 a" |/ Y# J4 r. \1 ]
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 5 i' |$ @, ?: ~* O" p: M
3、也可以用宁波年糕片替代……* I: C& ]9 l3 c1 ^. N S. s! j8 W
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' b I( L; g6 S( [) y9 n 五香卤肉炒方便面 ( k% k9 Z9 @0 C4 F& q N+ `
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. u. O3 R. |1 X3 f+ H V# h 用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量 8 g3 O5 R i8 P5 k# C6 i6 `
做法：
$ z$ s' C! |8 K8 \1 |" `$ v3 K 1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
9 U3 @3 T8 Y- o0 t$ \9 v9 H0 g. G) e 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 6 p. G9 T L- ?
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
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虾仁方便面
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+ u5 o! c/ i g1 q! |. H0 G 材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 4 m; S: T8 A* w
做法:
: M# E$ N1 |. X3 H0 N 1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
0 q2 U4 q% n" ~; C: t# E; X9 w 2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
3 e; C1 U' b D 3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
9 X" j& D2 i9 y 4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
, k `$ O7 f, M* l& Z) }4 j 5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 T! E. u( K$ i( @8 k0 U( a9 v0 e
6、下入煮好的辛拉面打散。 9 e% h" L9 r) @. ^3 f i
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
+ ~& b. I$ Z6 ]& a 8、翻炒均匀后即可出锅。 0 b- O) G! t, r+ M7 e
小诀窍: 4 Y/ [% w8 q; G& X7 @4 p+ p
1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 ( y( C b4 |) A" C+ e
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 " Y, v- m9 z' e% J& @
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
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烤方便面
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原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
" g5 k# Y- ~/ ^ [0 a% o7 k1 N 做法： 2 ~+ O5 ^! `. @3 K/ ~7 B2 U
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
1 y1 w6 B. A/ @3 X 2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
$ _: g3 O, e8 ^/ D# o1 } 3、下肉丝炒散。 . s% J2 i! O) G3 T) B# x( b
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
( B+ M6 f X( W" H2 |; Y3 M! A 5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 ' H! w9 ]8 ]8 i- j; q
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 ; t+ D- |6 F) ^5 B: b1 z) a7 D
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
1 D- l, } P. t% B* I; \- w0 D0 p 8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 : P% c4 m- z+ Q
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。 " ?3 j: `, N8 k, X
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 & o& B7 U) i5 D# d
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。 7 W. N% `/ o5 z2 t2 b+ n; [
12、取出装盘即可食用。
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煮方便面 8 i# g$ j1 b/ R
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. |+ Z- o/ p+ Y3 y7 O 材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
# T0 f: z7 l; f5 T# c 做法：
5 i- e' z* A( e: f n 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 + u& u9 j; o7 r0 Q* g7 Q
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 + q8 K# x1 x" x* ~
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
0 J6 @$ s) S! L* C) p& ] 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 n5 _3 {: t5 k* d6 U) x
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可1 C, l4 L# F2 n" M3 w; F0 F
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. f7 D% ~$ k2 ^7 }4 L. o1 I* g8 a 炒方便面 k* d0 m! B. B* c# @
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材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。 O8 R/ x! z& F; U8 d
做法： % P) Q7 ^6 |" j5 w/ E
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
3 B% i& p$ _/ [9 Z' k. t 2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 2 h$ T: g" X8 Q. o
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 8 n5 a0 N# x, n9 I" M
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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- ^- n. y6 r, U- F+ y0 R! c6 \ 方便面Pizza 9 ?# \* f* ^) h; u* @5 M( S3 l
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' X% A+ Z1 D: k( _1 g. o8 [2 Z 【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
: p) E) V; `" m 【辅料】：面粉少许
- A: Z( Z4 t" I 【做法】： 3 c! x D0 w1 A' @' d7 }0 q
1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 # {6 m/ ~, W2 n' M5 @9 _& `
2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
" m9 t( h& s' s/ r- L- V 3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒 & q @5 M( B) ~6 } r
4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
) t o' @$ {) I j# f 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
) r5 `9 }* {. C$ t2 Q. x 6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
+ x6 j2 |! i; C! n9 M, s3 M; C 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
. I. `1 l& N3 [6 K9 [; X; y 8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
1 U) S8 {( F* Y5 i( Y 9、将火腿片撒到面饼上 M1 Z/ G. R* B
10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） 8 y6 [/ H. j; ^5 C
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀） 9 H! f! u8 a) k/ b" |; }7 Z
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5 k* r- D8 C1 i0 X 时蔬炒泡面 - R! E6 [7 y q; I5 R9 u
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原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
% q" T9 U; }8 E) h1 t5 F 做法：
: L. Z5 l* f! I/ O# X, ? 1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
+ B% t/ h; E+ y! _* B7 l$ A4 O0 } 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. 9 Z; l8 M! h/ t M5 S
3、放入胡萝卜翻炒片刻。 ! @* \0 w" n, |9 Z
4、再放入圆白菜丝翻炒。 2 u9 q3 F$ ^2 Z5 q" v# z
5、加入泡面和一杯水煮开。 4 c" x/ U/ g2 d9 l# ?1 i
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。 + {# G8 n/ n. m, E) e [6 j& \
7、把多余的水炒干，放入葱花。 9 I" v b* K7 W3 V2 |/ i$ O
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
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& S( P# D- s0 ~% K- t1 j7 m - B! [; c8 g7 n, Z- T- v
, h; e- f/ F: ] 美味炒面 ( X8 f+ y2 `2 D! Z- h% S) f$ J
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- Q2 ^: b3 b% A: [ Z 用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
6 g" b1 A9 _$ c+ K 做法： - i+ {2 y& E' ?8 g2 I
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝 ( T: F! g5 c; g. S$ s
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
9 l) i0 W/ F' `2 Y' x- C. s. ~ 3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。/ V4 }$ ~' \& {/ D2 o9 c3 z
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改头换“面” ; b4 g8 T3 J: ?" _
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3 |/ f% h' ~1 E, E4 t& d: x 原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪 : }6 V; J5 K# {7 J- I$ ^/ M9 G
做法：
4 q, b$ M7 K+ J' C 1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 0 Y+ P# Q- F6 m! ? _% Q/ ? s
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。 ( O6 Z2 N0 [2 A, c* E. ]
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 ) H8 a: F. f4 O
4、把面填到苦瓜肚子里。
; M* J6 h8 D! S; H$ C2 O6 q 5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 ( a9 V; E) `; ?" A: P1 ~% x, d/ B3 F4 Q
6、烤箱200度，上火10分钟。
( @2 e6 y0 x5 r8 h& V* ` 别样滋味,值得体会。 * U# Q: F' `( p: L* W0 C
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( m4 i- S) u! x* ~ 方便肥牛面
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' p, d: |$ A0 l: | 用料：红烧牛肉面、肥牛 " t' D) v3 L. r, J; q- X4 d- N; L
做法：
9 Q0 v g q6 N. s2 y 1、做一小盆水
' A/ P( {3 W& C3 A% l* n 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）
" q A C4 G6 t8 }1 A/ v 3、将肥牛片在微波炉中解冻
6 M- Q" v q0 z, c. C( f* `* x- L 4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
& r0 W/ {4 J% {- r 5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
: ^$ ^6 x3 `& ~2 \/ g3 ` 6、吃！
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起司方便面
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% Z4 H0 J# M# i; u. J6 M) w! R4 N
9 `6 R U" H4 i1 c 用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法：
8 V1 v1 S/ a$ Z- T, F 1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用 8 X( Z5 _' a1 c
2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 5 U2 _9 e/ C. i; |: X
3、满满的盖上CHEESE。
3 b8 m- [# p' t1 f3 d3 e 4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
! a) e7 S: R3 K4 I3 N 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
& M) o6 N6 B( v6 R 值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！
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% h& N, e8 u& x4 }3 E8 F 鲜虾云吞面
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3 E5 ]: Y9 |' w i! Z5 l4 e1 W" z 主料： 虾 馄饨 面条
* G" f. `6 J( r$ V: f, k 辅料： 油菜,高汤
1 n m$ r* u$ a! t1 ` 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
! |! A- s6 S: w. b9 x 调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 & T, l* }5 V+ p4 K# [0 |
做法：
# @" V& C$ O9 y* W2 G( N; {# q. l 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 % ] l3 u5 ~% l6 f! @2 `* `0 l
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。 + X/ k2 r2 X7 u5 X+ [7 F
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可 ! @, I2 @ m! O! h! P* N7 V" }
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三丝素炒方便面
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材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
: l1 J" @- C6 ?% x1 C 步骤：
7 w1 ^8 C. g8 a( D5 r3 e 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 9 T/ ^0 Y! ~( I) K, F7 z
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
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3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
) N3 S$ f; f, p' | 4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。 0 U4 W" e3 Y/ n( v7 N% T5 X
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
C& _' k. ~+ v1 z: F 大功告成，出锅！！！ 4 c, D2 d* l) K9 X, I
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8 Z- q7 }8 m, h# h9 f 鱼丸炒方便面
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材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
% a# ~. R+ _: Q; \ 做法： - p* U& c- T) N v( c" U
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
$ }) q- ]/ R2 G+ J 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟； . ?7 _% G; {2 ?. S: E
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重； s3 c3 K$ V& n" [( t8 \
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟； * m8 Q: a( k0 |4 j4 H
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； 0 d3 t, J6 t( J7 h/ N
啰哩叭嗦： 1 ^. K9 t- v, L2 A! r, D" _* u! j/ R; w
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上； , H, R3 M2 z. O% W5 ?: U
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色； & R2 V7 R% J* @! F
3、因为没有而外加油，所以更健康；
* ~) `1 q5 a9 N( x" S7 N8 L 4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。! i$ _/ B! U% O: b4 l! n5 a
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5 A, G, d% S: T6 F6 E 美味的泡面鸡蛋饼 # G+ q, G+ g2 t
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2 R0 W. N) z `* Z8 N, | 需要的材料：
: x, ^( B8 Q5 F5 }) V( G" Q% Q( U# j 泡面……1包 1 H1 ]$ h& h6 q, a
鸡蛋……2个
$ A7 V0 b$ @8 C 玉米、碗豆……适量
8 R8 T% f* ^$ `7 T1 M1 C9 z 火腿……适量 , D6 b3 R% f; s/ C9 C' h) V4 c
盐……1小匙
$ s6 N5 C" s' w' l/ S （建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
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做法： 3 t2 B0 D3 Q- M/ C
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 . v% _/ {* b% N, S5 {! h
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
+ U5 m1 i8 H5 a2 n4 F& r2 `; | 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
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营养方便面 ) V; t9 P! J. o( t2 Q: Z8 E
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2 F' ]" d7 h& l. s; |: g { 材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 4 k5 X0 w; C/ J# `/ x
做法： 1 n4 `) w# a0 z1 [9 a; {, X
1、锅下入冷水，在开时放入面。
1 o3 x5 E* |& D. t9 F. d 2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
" k4 o, w- L. k5 W5 h 3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
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绿茶拉面
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材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
( N! Y3 }/ N$ P- q* r 做法： " Y& ?* {: I( c. A$ ]
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。
3 t! T9 `/ d* j' M% S3 d* e 2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
, A1 H, P: _1 l! n 3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。 6 e2 f$ f6 y5 x3 X- x1 ?4 B5 s5 B
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% G; S! j' n) d* R& D" y- w1 u3 u 炒方便面
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原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
/ e5 p3 H& Z: h- a8 \# D/ H. O 做 法：
[$ S) V" Y& d7 N- {1 Q 1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。 3 a% {: u \ V+ |% q$ r
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
% K7 D8 @$ K3 i 3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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# z8 y- o8 F" B0 I9 p 美味炒方便面 ! {+ S1 S# ?; ~
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9 X6 P1 C5 Q# B& M 配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
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做法： & `" `3 V+ S; s0 ? a: c' G
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
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柬埔寨炒方便面 3 |: f7 A; B5 a6 F6 F7 F. c
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用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
% e: ^% E2 w0 c$ | 做法: $ _6 R4 L2 ?2 h- N: q
1、方便面水泡开,不用煮
$ M' j* ^6 B0 E* L4 J9 T 2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
* a( E" q; O) Z 3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
* o1 j9 X1 G4 D& [' @0 J L% c0 g 4、就可以出锅了 4 M9 n! z" o# [8 F0 ^5 h+ E
小贴士:
3 ]8 s( Y3 M4 F; N+ b1 i, ^ 1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差) 1 s) p5 [9 n+ L
2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 ( s$ G9 O) F# P2 w
3、细的比粗的炒出来好吃
# y! R8 _4 v" t, [) n7 ~ 4、不要放酱油,颜色很好看 Q& y2 H7 e) m `1 A
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/ P( M3 U; [2 e/ E% i# {% _, j 炒泡面 , t+ B8 ]* L* Q: [3 D& S# y" T0 a
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7 K/ m' n4 x( R, V& l 材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包 + R8 |$ M& S5 _9 C2 _5 n' g8 A
准备：
9 [$ }) c, l' ~, B+ n 把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
. e# W: O2 L X+ u4 p 做法：
0 t3 U f8 n) {- H# E+ M 锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 " l! W7 p0 E( V0 `. \6 |
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5 `. E" H( R: |; C* l* y# N2 @$ | 香菇肉酱焗方便面
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用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
4 q8 }1 [/ x0 W0 V 做法：
& u; {0 X/ y1 j0 i6 J* M 1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用； 8 e; x5 g8 X; k9 k
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
8 D8 ]5 F4 S4 d2 }2 E 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗； 9 x3 Z; \2 v! b1 K' q% b$ j
4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了； & J; D3 g1 Q' E3 }) @
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。
. w( u! M5 g$ j 炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？
" s2 A1 C! N3 n5 { 若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味 . x i6 A3 H# M0 U0 q' p
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还有一种方法也很棒： 3 b2 Z7 H2 \$ G. @
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用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
2 ?6 E, _) M2 G) p 做法：
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1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。 5 Q) {. @" F) i, f
2、煮面。 0 R m7 h! B9 J7 {! [$ p6 I0 u D
3、撒上榨菜丁。 ) Y X- V$ x {1 I6 `1 T) x
煮完后辣椒很好吃……
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" q& d& ~) u* N# D% i3 R, o
: Q& ?. W) B3 S, g3 S5 [$ K2 _
编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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