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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜
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• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

; W* V$ a4 l  y0 ^9 ]1 R6 B$ K; f$ X制作步骤# @" k5 I, Y: e, K

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准备食材( z4 F3 ^7 C  T" V2 i: u
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9 s, h5 O1 x' y& r, d鲜虾放料酒去腥，放入淀粉1 k" `3 t: O0 n* a% s' `4 O
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锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟. k# q8 D8 |6 J0 a- W
（煮的过程中加入2次少量的冷水）% `6 k  @+ R. x& o
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番茄切块（可用番茄酱代替）2 a+ i: Z$ e# X( }# Y" l$ z

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洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段6 x, a1 D8 s" l) i9 {& [9 {
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) y& }! j6 S6 k; S7 |2 T锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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: a! Q3 F; V+ _% }1 A, y$ R. ?放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟7 N1 w7 c7 ~. r; J

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, I, Q8 L/ N2 E5 T% S放入番茄酱调味1 m8 I) c' Q" L/ w& L2 G" g

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最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻
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* |) q  M8 G; U0 L$ F0 Z装盘8 W/ e4 V* T5 v( f: v) w
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最后撒些干葱.
! `) C: U" R2 I& N: j3 E5 {OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃" u$ a, z! Z: @+ a2 m

" y  B( d" J+ s9 j 小贴士
0 F7 U' Q7 B* n! ~; X8 o3 s1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间. n; {) P3 `( n9 X3 B3 p
2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
& G1 ]% i8 b  Q4 Z" q3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了