咖哩牛腩
原料：
牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、葱、蒜、八角、咖哩块。
做法：
1、牛腩绰水煮一会儿,去除血污,用流动的水冲洗干净备用；
2、胡萝卜,土豆和洋葱去皮切成块,姜切片,蒜剥皮,葱洗净打葱结；
3、把牛腩放入高压锅,加水没过牛腩,把姜片,葱结,八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易),扔进高压锅,放两勺料酒.开火,高压锅上气后小火煮35分钟；
4、把牛腩从高压锅转移到汤锅里,捞出料包,加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖40分钟至牛腩酥烂；
5、加入两块咖哩块(看自己喜欢决定咖哩块的多少)继续煮20分钟；
6、换成炒锅,用大火收汁,至汤汁浓稠就可以出锅了。



超级罗嗦：
土豆切好后如果不马上用,泡在冷水里可以预防变色。

求图，看看颜色怎么样，要是颜色不好看影响胃口的

这道菜我非常喜欢吃。以前都是买成品，谢谢分享，我学着做一些。

这菜蛮经典的 泰国菜的经典 要咖喱调制的好才是关键啊

牛腩啊有点瘦最重要的是带点肥，是我的最爱啊。

牛肉是高热量的食物，多吃点有助增强力量。

进来看的都是自己爱吃的菜，虽然看不到图，但程序记下了，谢谢

这个牛腩 最好用熟食市场上买到的酱牛肉 不然自己炖生牛肉不好吃

在快餐店吃的时候感觉还可以，不过比起上面那就差远了，支持一下

咖喱饭最简单了，做出来还好吃，好东西！