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小 发表于 2012-8-31 09:23 只看该作者
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姜汁撞奶[4P]
# U) n* x2 D* ]+ t, V5 W
5 B" i( g- J G$ Y) S
烹制方法 8 d: B% p; p0 U: c
* j3 n3 Z& e, P7 G材料:老姜(一大块)、牛奶(一瓶)
2 c! H: Y9 n4 w( z( m, ?( B$ e调料:糖(适量) ! V2 G) P! N! Y T. s9 ]
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) R! h5 `5 F* e! x' c" B
2 X5 X9 ]2 A) l S' b5 k1 老姜去皮擦碎挤出姜汁。 , | V9 B+ ?0 g' Q2 b
* _* [+ K$ T4 b2 G; v* f4 P
2 V7 p$ [: k8 a& m% J! @
: N# ]3 s" W$ M4 N7 c( o2 牛奶加糖,加热到80℃。
; {( z) H- Y/ |$ G) N* C9 w6 t/ @5 j) M
$ K1 T/ t& d: B$ N& O
+ k z2 E; g/ w/ A) O3 立即冲入姜汁中,静置3分钟,趁热食用。
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