现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.1 [7 @* O( Z" R: y# ]* d# _! \
　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了
" ?/ h  H7 ]$ @8 t$ V, C( Z　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油( h8 x1 h2 H8 Q4 X& @5 `. C, V
　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起
/ X: r6 x  Q2 D+ q+ n  ^. m% V　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀1 m! o6 V/ M* {: |
　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀0 M7 T/ G5 h/ r( w
　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可.  S2 d4 d' t" |$ T) i
　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦
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　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟
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2 w) a3 {3 b" t+ U点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全
% o1 Z; l0 F$ i% @% R( w　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸3 i/ b: \( F0 h5 o* E$ A. O% x
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　　鸡腿捞起,剞两三刀: C; O+ n, q" \7 V1 O! Y2 a
　　
- g+ f! S9 ~- i5 J1 t  b点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全4 F/ o/ \  V) w' e  H1 g( O7 F
　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤
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. [% g4 ~8 E; P! p* k　　把香辣汁淋到鸡腿上
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　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.6 Q  R1 w1 s7 W4 O
　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。