乳酪火腿烤彩椒

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原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）4 `: O0 f, S0 S& M+ }

* ?0 m3 P. L5 Y1 K5 n做法：# R+ M/ \' V3 @, C3 c
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。5 \1 [) e! t5 b- v, P

+ {+ J$ E' `: u( T0 ?2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
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) q2 H  A* y, `. A, u9 t3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。; ^; K/ c9 s9 r; ]: A

9 u+ D. u& v% k4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。/ h/ x* X4 p6 P
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超级啰嗦：% G4 l* ~/ N. @
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。, k0 X- c+ F7 ]) c' m* e4 h

* C+ S* R! u  ^**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。6 ?# E: ]; e8 t& K
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**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。