[热菜] 糖醋茄条[9P]

8 L6 j0 o" l  R. }" @8 E& {- i  s1.所需原料，茄子6 Y% E9 E0 `" o% W& l6 p. y( w

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2.茄子洗净去皮切成条
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3.取一个碗，放入适量的面粉，加入适量的水搅成面糊5 F( F0 O- z9 e+ B. u/ y8 G: t
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! M( g3 C0 O/ J- a: b8 |4.茄子条放入面糊中，裹匀面糊
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5.锅中放油，油热后，放入裹上面糊的茄条
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1 o3 n- R! Z# d0 L6.炸成金黄色捞出
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7.取一个碗，放入一勺番茄酱，，一勺醋，一勺耗油，三少糖，两勺水，搅拌均匀
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8.倒入锅中，烧开后放入适量的盐
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- `: J; T# Q4 o9 _3 L9 B" v0 s9.倒入炸好的茄条，翻炒均匀，即可4 H# L) e" D1 y, y. @- h# }
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[ 本帖最后由 周末在家撸管 于 2012-7-25 11:30 编辑 ]