原料： 基围虾   大蒜头. E: J7 ?$ ^3 H8 O" o. B

5 c+ Z  w: T! U& n9 X方法：
) V* i# `0 L$ C8 m" ]8 B         1，蒜头斩成茸，加点水 盐# U, W, \  M; T5 v! ?
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线8 E5 a+ _+ y* E$ @/ }$ ^' c9 r5 U; v
         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出
  D% ^) a; Y# N2 d& L9 h3 B4 ]- k: o         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
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先看大蒜头
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6 s% D6 K' f8 `去掉两头
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乱刀斩
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4 F( U; y) C5 i4 d% Z5 b可以加点水的2 r; c3 X, u" w& p

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开刀  背部下去~~~
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尾巴不要断
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撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）
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大火   蒸 5分钟就好了
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可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。