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3 e. Z" ^( W+ S8 m& {6 n烹制方法　
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7 k$ N2 Z1 A( y  d材料：金针菇
6 Z; E& @0 K, a1 l* J9 o调料：盐、酱油、辣酱: K! x* r+ k& w) q, J5 j+ y$ ~

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- h" L' g5 Q; a4 n- K1 I. d# |1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
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2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。: |- h% w: S1 S7 ^, p8 z' V# R0 m" z

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3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。: L) k0 a# ~& T  {4 a9 Z" Q: J

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4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了) l* T, J9 D2 I
感觉不会好吃吧
$ l1 ^' h" e% W7 x& I5 d, y5 _呵呵