豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~- r) A% u6 o* u! O* O/ y2 z

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1 两勺花生酱备用。
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2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。 ) G' |, N6 a: B

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3 豆角切成段后在水内泡一下。
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. y  N4 a6 p$ j6 y4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。
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$ j* N- s2 r( A2 S. X+ z5 煮熟的豆角捞出过凉水。8 {( h: H1 m7 }) B& e  r! \8 S- W

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6 豆角内加入剁碎的蒜米- e- M# p' K) D' C% o8 D

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7 加适量盐。
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8 加半勺白砂糖。
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9 加适量醋。% ^2 ?( _& p0 F) l! V3 C3 a
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10 加入一点香油。
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$ r: Z6 }3 X2 J0 M4 A/ _11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。, V$ i- p: d3 ?7 E$ G

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小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。