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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
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- q& y' w( B! L  }" u( g ( I2 m6 z- ~0 Z. D/ `; B/ ]
大家看看所有的材料
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做法:+ \8 G. k( C5 `! I7 @" S& I
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   ) Z; Z5 O) K. }( x2 u
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉% a& W' n& N9 f& a; f
   在炖的过程中不会散掉
( w4 Q: N' _' E1 R3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发/ z! i- n, n& E
   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的$ W3 ~% n8 R! n* f
  哈哈 超省心~
6 R7 T0 }' N9 F6 J( [! U$ `0 R" J4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽
- g, [# d. l- I  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
8 l/ e! N( @3 r2 X' @ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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