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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
, c1 Q0 @- K. ?2 h' A茄子7~8成熟的时候捞出来.+ Y* P4 |; a9 k0 c- d9 ^6 f; H
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)9 [8 ^: I1 m' ^7 V
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
; Q/ H8 f# d" j1 O  z6 T! J. r" V+ @在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
7 z6 a2 Z( ?* Y用小火闷一会就好了.嘿嘿`
4 M" P7 Y* E. ^: Q# u这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
; i, o& {8 ~2 E: o3 f
) D$ _. M( f4 R! r0 v" h9 w5 [[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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