! U! P! ^) u9 _& U

% A, h- s; l$ N/ @. M烹制方法　
9 P# \  Z' C+ g) d/ H: |" T# J5 e9 j$ e! ]
材料：洋葱（2个)、雪梨（1个）、蒜（适量）、辣椒（适量）! [0 r3 m; i4 _/ x( c
调料：白醋（8勺）、水（2勺）、白糖（5勺）、鱼露（4勺）
6 p4 o' y6 a) y9 t) p  c* V
* X( q6 z, c: Y* f
0 w$ _& w+ ~8 P4 u
% |5 G, m* `5 j1　将蒜头和辣椒剁碎，与调料混合好，用勺调匀。
0 T, U: t; V4 v5 x! J) e  {% z; ~' b0 o* K6 z

8 I( V+ V' g% H" E3 J1 f! v
  j! ]. {7 ~1 {7 E; @5 X! S2　将洋葱切丝，越薄越好,薄如纸最好啦，加入些许盐腌一会儿，挤掉水分。& e3 S* \' M7 \& D

, _# p  ]( {& Z& j; t' v( c % T( \3 x3 a+ j5 y
* z2 m+ j9 p5 K& J2 n. P7 |
3　将雪梨去皮，切细丝。$ }( E. }5 ]( m- m% v- c
7 R2 B; o  v' h* J' h' [% x8 o

* j( X/ F+ L7 T/ Y/ J
8 S, [& L# E3 {9 C5 H" ^4　将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀。/ t) {& Y. s6 R; i: Q

) m7 W3 X# X: V
2 t2 y, v" u9 v, l
( t# i, u. ?; |% p6 j( G* ]5　拌好后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，不适合我。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，加上雪梨偏凉，中和了味道，回家试试。

我就知道加了醋可以中和洋葱的辣味

雪梨加洋葱，请问是去咳还是让咳啊？我感觉不适合我。

雪梨和洋葱拌一块也行啊？我估计是吃不消。