一有时间就杀过来发贴赚外快了,呵呵
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　　·配　　料:$ F# C+ m$ |+ p$ n& n
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　　牛肉馅200g、北豆腐一盒、我实际上只用了一半(要说明一下：据说北豆腐和馒头都行)胡萝卜两根、油豆皮一袋200g。5 h% Y6 o" _. i* {
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　　·操　　作:
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1 r& v( }/ m* ~3 N2 _$ ^2 N　　1 把北豆腐用勺捣碎，胡萝卜切成末(越碎越好)，一起加到肉馅里搅拌，如果有点干可适当加点水。或者直接把豆腐盒里的水加进去，如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清，这 样比较嫩。  
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% ]  w* f+ W( s0 X4 W4 i　　2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油(上色增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀。
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$ O  g/ {8 E" ~8 ^　　3 把豆皮摊开切整齐，准备一点水淀粉，均匀洒在摊开的豆皮上，然后把和好的馅料铺在豆皮上面，再洒一层水淀粉、再铺一层豆皮，然后轻轻压紧，切成小条。. f6 j6 _" i( m% _0 Z2 `  f
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' Q4 F8 r, L/ K: ]4 p　　4 油锅加热 下锅煎熟后 沥干多余的油即可。( S. T" @3 s& |! a
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　　·营养价值:7 n  w; Z- s# a( s
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　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...) s0 K1 N  T5 y5 a, B

' t6 d3 j% ~6 H* x3 m6 |( s　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人...
5 G% @. D/ J3 o( m( w( |- }　　·所属菜系:9 X* `* P( A5 E. |* p
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　　- 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东...

楼主说的北豆腐是不是白豆腐呀?