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" q- Q) }. q, d/ j0 W* O烹制方法
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材料:四季豆(100克)、鸡蛋(一个)、叉烧(100克)、花生(100克)、马蹄(100克)、红萝卜(100克)
6 o) T6 ?( w8 N, H3 v+ e调料:盐(适量)、生粉(适量)、生抽(适量)
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1 把四季豆、红萝卜、马蹄、叉烧切成粒粒。
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2 烧热油锅,将花生和叉烧倒入,炒至颜色焦焦的,盛起备用。
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( \1 ~- u* I; u' h3 U: m' w. |5 ^3 重新烧热油锅,打入一个鸡蛋,煎熟后弄碎,倒入四季豆、红萝卜、马蹄粒一起翻炒。
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; s4 ~- p' F. { ^, q, `5 t4 将炸花生以及叉烧倒入锅中,与上述材料一起翻炒均匀。