6 l+ h+ V2 x1 I- _; x
' R9 D; F/ F  \0 F- T% o: @7 i, N, y菜品口味：清淡 % T3 R6 f7 N$ h" q! H5 z
主要工艺：炒 % j" g) T; G# y9 b2 r# c
主要食材：蔬菜类
, m: {" c7 ^8 Q7 h& o( X$ i所需时间：十分钟
) M# d+ Y3 D5 z% U1 g6 [9 S制作难度：简单 5 d+ s4 A4 w; K! l. U8 w+ q

0 O. R! h  R: D  X8 B* ~6 m3 P% y食材明细：木耳菜300克，盐适量
! S  Z5 ^4 I& A3 _1 _
1 T1 v' v9 f# ^( M* X0 v# Q/ n% H; q, i1 \
5 w1 s# a( x0 Z& j
1.木耳菜洗干净，切短。
% [$ _4 h8 k2 F9 z" e6 s4 h- c4 f
$ I$ N6 N+ _7 Y2 @& `9 x% I

! t+ G5 c% a! k+ C) R2.起锅放油，入木耳菜炒。
/ |' A6 F/ [% t, X- M  _) N# I6 M  t9 W( y' {$ R( V- P9 z

4 Y  C: p+ U+ W3 h* O, o) z' x) {( r/ D
3.加入蒜末一起炒。
( M# Z$ Q3 w2 K$ j6 ^6 P9 W1 ?+ E* q9 ?" [9 y* |8 W' N3 {, U
; X% P6 O4 i4 I) Y  W  u
- q5 k1 B& c; E+ z9 p$ [; S
4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?