原料
8 @5 H; w0 E6 O3 L% P5 x$ J$ H　　鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜
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1 v" z: a0 i  r. b' I8 u: C' F操作方法
! [7 B0 L4 F4 B1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 　　* E- d( w2 E5 p) u# p* ~: t
2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 　　/ m- u; G) B" i0 i( U+ h2 q# a
3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 　　
" I2 k: ^; a1 H4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。/ `# U; ?/ v, B( m/ j% T

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小叮咛： : ?: i8 C: S0 a: W+ [/ d& `4 R

+ G, O% h1 a# ~* |1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。 3 E, q  a. I+ |" J- p* i# J( b- A: B
2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。 5 d/ i, Q' A8 x- J8 u" K6 L4 ~
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（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。）

周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了

茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲

就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤

现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面

鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。

这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。

茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了

茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。