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+ G2 i* |( D9 x z& W+ p' a! W烹制方法
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材料:香蕉(2根)、鸡蛋(1个)、面包屑(适量)、馄饨皮(12张)
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# Y T4 ]0 X! y' E4 B& q+ q# D1 香蕉剥去外皮,对剖后再切成4段。
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1 b" P; h: i; t2 N$ S9 I' q6 ]' w p2 用馄饨皮逐一将香蕉段包好,用鸡蛋清粘好封口。
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6 l1 E% p% C9 \2 j( Z P4 n3 鸡蛋打散后,先将春卷坯蘸满蛋液,再到面包屑中打个滚儿(面包屑中加些芝麻会更香)。
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5 G0 T) j: L3 y: ]# e7 C+ F6 m: R4 文火温油,将春卷炸至金黄色,上桌时配番茄沙司或者椒盐均可。