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展示完成品,展示做法
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金牌鸡翅用料如图
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首先把鸡翅洗净,在鸡翅背面划两道
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h' }9 O6 E: g9 e用葱姜,白胡椒粉,料酒,盐,茴香腌制半个小时
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! G+ H4 q3 q- Q$ @准备葱姜、油、豆瓣酱,董浩说要郫县豆瓣酱的,但我只能马马虎虎用其他豆瓣酱代替了
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, {. K" r. L" }9 g6 S先要用油把鸡翅炸一下,油沫飞溅啊,吓死我了 不瞒大家说我第一次炸东西呢
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炸到鸡皮呈金黄色,捞出 最好炸久一点,鸡皮就不显得油腻了
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F/ U% R; h+ ]) X/ v C* [# ]炸好的鸡翅好诱人哦,再来张
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! F. {4 |6 Q( W+ t1 y1 J起一个小油锅,加豆瓣酱,葱姜炒香
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5 V5 c% P1 |7 ~4 r9 }加水,煮沸 还要加酱油的,大家看图片诱人不,是不是好像闻到香气了
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% m, ^6 z+ Y6 D5 G加入鸡翅,大火煮沸后改小火煮20分钟
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. [! B5 k, Q' ]8 u2 X咕嘟咕嘟煮啊煮啊
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好了起锅
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