主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头
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" y) \) U2 B  w8 h% n鸡肉剁成泥
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虾仁
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稍微剁一下就成，别弄的太碎
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香菇
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+ l' J% ^* ^2 ?1 K; K% u胡萝卜切末
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2 W; g3 T$ [" |2 M香菇切丁& [" I1 L" M9 R5 ~

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- d4 Q" \# y6 |! W原料齐了
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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀+ g5 u7 v1 A, `3 j
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一个鸡蛋正好能烙一张饼
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% u6 p. U5 V5 S  z. e! Z5 ]" T烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了" s' i$ a: l, _2 p2 j5 F3 v
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烙好的鸡蛋饼3 s7 M% M1 T5 f; C- ^! H
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海苔4 o0 T" C5 B  E$ y1 ^- Z
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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然后上面放上一张海苔，卷起来5 d' i. Q7 ]$ V9 i1 |/ V, ~
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  w$ I& K5 z) t+ O依次做好放入盘中，上锅蒸% e" Z* N0 ^; b0 a; o

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1 A: Q* Y1 J1 t& o" W( G7 D开锅后十分钟就熟了
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0 \3 b3 b* E! h8 f. Z把头切下来，可以单独放一盘
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. M4 H8 ~9 n3 X! {+ H. g4 g卖相还不错
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4 {% A& t4 [8 b) _/ q5 g; X把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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4 X+ X# `3 J6 {4 u, n6 N配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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色、香、味都挺好5 Q6 A/ g. f# p

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5 m( E2 C/ ~% m' Q9 ~* M色、香、味都挺好
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4 @  I3 j6 P, |3 M配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的