材料：羊排骨700g 白萝卜500g
  调味料：葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g
  制作方法：
  超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。
  加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。
  炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。
  见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
  制作用时：约2.5小时



[ 本帖最后由 xiaoshitou80 于 2011-11-11 14:06 编辑 ]

很好的制作方法~好好借鉴一下~

有时间做一做试试，不过看起来需要精心准备啊

山药枸杞炖羊排味道也很好，特别适合在这个季节进补

冬吃萝卜夏吃人参，萝卜被称做假人参，加上羊肉很滋补的菜，学习中

羊排骨补气,补血,暖身,但油腻,脂肪高,加萝卜是否有去油腻的功效呢?

这个食材的搭配还是蛮不错的特别是这个季节实用

我家里吃羊肉的时候，一向是菜上了桌子才放香菜的。

这个菜比较补啊，把萝卜换成冬瓜的话应该也不错。

羊肉能壮阳，萝卜也是小人参呢，另外，现在羊肉是污染比较少的，因为这个东西吃瘦肉精的作用不是很大，所以黑心贩子们主要给猪吃了。