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材料：油豆皮，香菇，胡萝卜，青椒，火腿，面粉，面包屑。. I7 q) D" P+ ^! t# M3 [; q
调料：胡椒粉，盐。1 f  H2 O* t5 v
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% [! Y9 E  s4 o3 L# d6 X3 l做法：
+ s; F7 s  S& A! t% g+ E2 ^1.面粉调入适量清水做成面糊备用。( h) a1 @4 M3 O9 f7 Y+ j. L
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2.香菇，胡萝卜，青椒，火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。
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$ `/ @6 c/ d0 V3.将油豆皮摊开，取适量馅料包卷起来，卷成筒状，可用面糊封口，然后在豆皮卷的外层抹一层面糊，再裹上面包屑，放入油锅中煎至金黄，捞出晾凉，切块即可。4 v  C' `* Z- h1 Y% t. f: i: g
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( X. x7 g" t; ~5 U( {/ t, A- m可以先将糖，胡椒粉，和少量的清水拌匀，然后把油豆皮放进去腌制入味，然后再卷入食材。! f' Y4 d: R& k5 S/ F9 c
也可以在卷中放入肉馅，那样会更容易定型，我和家人都偏好吃素，所以我只放了些青菜丝。+ o7 Y1 l2 p1 d% j& u# f
吃的时候可以蘸腐乳汁，味道很特别哦~

适合做给MM吃的菜，呵呵
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谢谢楼主