猪肉茴香盒子

　　·配　　料:
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　　茴香一把，猪肉馅，盐，糖，生抽，橄榄油，料酒(6 ^3 n% n0 o& @5 p% w
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　　·操　　作:9 P4 Q2 X/ c# w" A
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　　1、猪肉馅加生抽，橄榄油，料酒朝一个方向搅打上劲
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　　2、将洗净的茴香切碎粒放入，吃之前再放盐和少量糖，少量生抽，一定要切不能剁" c* h) u% W% j( }: h

3 v' j$ g) ^1 a  o3 L, ?: `" g　　3、最后在馅料里面加入一些橄榄油/ h. d+ ?( S! w  I  {# T! n7 v
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　　4、冷水和面，面料需要醒10分钟左右
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　　5、用包包子的方法包入馅料，再将上面压平或者略擀，注意，四周不能露馅
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　　6、在平底锅里面放上一些油，然后放入馅饼，中小火，5分钟以后再翻面，可以盖盖儿，10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅' w! y; v2 @- L5 q$ V2 K# ^2 |/ r

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　　·营养价值:: z4 v, V" B0 Z! I6 l
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　　- 学名芸香，俗名大茴香。它与蔬菜中的茴香是截然不同的两种东西，倒和苏子有些类同。芸香科。多年生草本，种子或宿根繁殖。带白霜，有强烈气味。叶...) R$ k& @! u: ^. S$ p' V

7 K( k6 V8 a( H: t　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀...
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. p5 N5 f  K% w+ c7 A　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。