0 K/ t1 p1 }) R' m! f% m! d4 F* u羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！; H/ S! V: g0 M5 G3 C% @6 P" B
0 X' K9 `$ w: X' M; e
　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子" ]) D4 C( O- J5 i4 m" q
; y& h0 i3 t8 L% {

, @# x6 T& _9 b, E& g) g* [制作方法：( u1 V1 O) p# J# S6 |/ {9 F5 G
1 _( x' T6 [1 M: H' L
　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。
/ G7 Z2 f$ s9 P8 W) o2 e. o' o' Y* A$ J/ ~! ~% j9 i/ W5 b
2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜- H4 H8 k( V$ ]2 S& _
感谢楼主