主料：肉馅、藕
2 u5 o* I9 ]* \5 g辅料：面粉、鸡蛋3 v% H. Y: ^$ j9 q: ]; R+ H. O
调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香: ?. u; s6 i$ J- J

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1，准备肉馅6 K2 y# P7 a. n+ \" ~2 f
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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  h0 s& {9 [6 d# n0 @& @2，调和面粉8 Z! U, s$ V. K4 I* S* N; u
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。/ ?) r; o# G) r" j- V# q5 Y
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3，藕切片塞肉
0 m* C( m, L4 f% R6 q藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心4 _2 N8 U" p( y; [& |2 V. l
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/ F6 n) y/ {9 z# B; I% T! F! P4，将藕夹粘好面糊/ A% v; m: c* H/ u: g( C4 g& I- @
平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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: c! H- u5 L9 p  p7 f0 a9 y5，藕夹好啦！" W4 }1 i9 Y# x! R: m. Z- j' b
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧