先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒," h2 G5 r" T( o- w8 }
黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
8 @& b+ C3 k% j3 W. c4 d还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈/ q. @; s" ^- Q7 P
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好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服. o3 i7 v4 D6 v; `9 A4 d3 d" v/ K

9 J7 ?9 U/ i! D& v$ f好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..
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+ \5 U6 A; S4 r4 F% z& P% t0 S继续下面的,放入之前的料,$ z* o2 ], r5 H* K7 ?6 I7 E# C' J
翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
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% ]8 X0 B5 U) b* |& ^滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.
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% n1 }: _- p" V% V" X  Z好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.. Z( K7 a3 \) `( v0 g
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[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。5 F: c. I5 S: K% [! A
看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。
0 A. n2 ^. o* g$ v' u5 I大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。