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烹制方法　
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" o( x# A! L7 N材料：干贝、青瓜、红萝卜
7 k) r! I) X4 m5 N调料：盐、鸡粉( x" a5 `! ?2 _) M0 E
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5 D" q: a$ F, O' `; _7 O1　干贝冲洗干净，用温水泡发至回软，留水待用；青瓜、红萝卜切成片状，待用. ?3 ~1 z8 k3 B! |* H7 ~
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0 Y7 g2 b9 l- r2　烧热油锅，将青瓜与红萝卜倒入炒锅内，中火快炒5 d: U0 r: z# g( @! O  H& k0 E
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# e% i  b, e  r3　加入干贝丝，与青瓜红萝卜翻炒均匀，用少许盐以及鸡粉调味0 O6 `- k" h  n5 z5 |+ }* p
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; e+ b7 O! S) i4　将泡干贝的水倒些许入炒锅中，焖煮一分钟- m3 [/ ~# r6 ~; T/ L! {

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+ N0 }1 G$ V  {7 D/ _* [  p% }! }- ~5　出锅前，和少许生粉水打勾芡，即可起锅
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青瓜一定切的薄一些，可以更好的入味。喜欢辣一点的感觉。

青瓜和胡萝卜还是生吃比较好，炒了以后口感差很多。

青瓜是黄瓜吗,还是生吃好些。凉拌也不错呀

正宗的妈妈私房菜奥

这个真的做起来很简单，速度也快，方便的家常菜系列哦

我感觉这个菜夏天吃很好，夏天吃黄瓜最好了，而且红萝卜营养也好。

楼主，怎么没有一张整体效果图的呢？看不出最后说怎样的啊？

楼主，完全看不到干贝泡发前和泡发后的样子啊，而且菜也感觉拍的一般，味道不好说啊

干贝烩青瓜的青瓜还是换成南瓜比较好，我个人觉得