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! @0 ~- t3 K( s6 m  h! f+ m材料
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萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克） $ H' y) M) k1 w# S8 J
粟粉 1/2杯（60克）
8 L8 ]5 D3 r* i' s: W% k% M4 i2 l% R粘米粉 1/2两（20克）
8 Q/ L/ G' a0 j9 e1 i& _5 K8 g4 ?. q虾米（乾） 1/2两（20克）
5 U6 h6 f: O) i5 f冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克） 1 h5 T5 N$ F, Y/ f
乾瑶柱 1/2两（20克） $ O6 x2 @3 x/ y
水杯 （240毫升） 1 p5 I0 F: O  u; p/ ?1 r3 \! S( H
油 两汤匙
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# _6 i1 u! p1 N9 _% f萝卜调味料
; }0 ^# j; H/ H) b( v& [, |# |! g1 a糖 一茶匙 7 V& V, Y: j' }: \3 `; e, E) _
胡椒粉 少许
$ I2 N( s7 [  m盐 一茶匙 4 H7 e( M* D& w7 b
姜汁 一茶匙   Y/ R1 t$ u4 U6 h
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料 $ y0 o1 d6 ?8 [. H2 O& w2 g. o
生抽 半茶匙 8 s7 Y( `0 `9 Q% @
酒 半茶匙 + }7 ?0 o) q# f" v1 \1 U$ T
做法
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1. 虾米浸软，切粒。 1 T! [& b, R7 ]3 W
2. 冬菇浸软，切粒。
8 @* j9 U7 U. V$ l3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。 % r% W  V8 F7 b' ?
4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。 $ Y' C) t7 r8 W/ U
5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。
5 N5 L# }4 y2 E3 |6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 + Q& a3 }3 P% {- t$ ]) B' m
7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。 $ e' Q9 Z3 n. S/ [+ m2 }, x& n
8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？