原料：蛋2个  糖175克  低粉250克  黄油（融化）100克   牛奶150克  发酵5克  蓝莓酱" h: m& S  \7 x) E8 f3 j

/ l3 X1 {" R* ?     （这个是做12个松饼的分量，由于第一次试做，我把分量都减半了）- B: h3 W- E% V) r
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步骤：a 把鸡蛋和糖混合，用打蛋器打出泡  G# v, C1 X) Z: I

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! c( Z0 @4 T. I$ f7 y' W" P      b 把面粉、融化的黄油、牛那、发酵粉全部加入a中，完全打匀成面糊状
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      c 小纸杯放入模子里，把b倒入每个模子中，放到半满，然后加入少量蓝莓酱（记得是少量啊
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像我这样的就是加太多了5 L! g- P& j* ?7 \

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3 {5 M* W8 n8 u3 B# R/ Z）再倒入剩下的面糊，把酱盖住，再加上樱桃
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+ ~3 B/ d' I& T: l$ H' ^- q      d 烤箱150-160度，40分钟（我的长帝烤箱温度比较高，所以比原来方子上面的温度都调低了10度）看看它们刚开始的时候，鼓得多好看啊，我都感动得要哭了，结果~~~~~~~~~我真的哭了
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5 f& t8 N7 U5 m; y+ l/ \6 N2 p请大家看烤好之后的样子，由于蓝莓酱太多，一部分沸腾的蓝莓酱，冲破了面皮喷了出来，彻底毁容1 b& t1 F+ }0 P! h8 j

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不过其实里面还是很松软，口感很香甜的，唉，真失败
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蓝莓加樱桃，看起来很漂亮啊。不过蓝莓的口感往往不会很坏，樱桃就说不准了。

这种甜品就适合那种在家休闲的主妇妈妈们来做，给小朋友当下午甜点来吃最好不过，但是不是家家都有烤箱啊，微波炉能做不

原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~

吃很在行，做的话我考虑考虑，烘焙还是比较麻烦的一件事

很不错的小甜品哦，在充满阳光的午后，来一口这个的小甜品。再泡一杯小咖啡，真是美极了哦，不过需要努力学习怎么做才行，谢谢分享！

引用:

原帖由 shaolin 于 2011-4-28 19:18 发表
0 b" r5 @! L+ h5 N2 ?! t2 P原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~

# m3 ~7 N" h" N低粉就是低筋面粉，普通面粉就行。
' M! c6 l5 n- F( V! C" y想问楼主，这个不用打发吗？我没有电动搅拌器，如果不用打发，这个很适合。有空尝试一下。

很精致的小甜点 不错的饭后甜点

不错的甜点 不知道为什么 让我想到了蛋挞 肯定很好吃

太感谢楼主了，喜欢这类甜品，就是感觉烤箱的温度很不好调节。