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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
8 I) Z7 \6 e: `& Z调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉9 z% C2 H+ x4 u1 ~* [
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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。# ?" N- ~) q5 Z7 _

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" e4 |' {8 q, {! y- h8 ?2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。( D: X( M1 G" N+ `$ w

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3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。
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$ W8 z' S# g7 u: F, N3 r4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。8 l2 z4 [* c7 g7 E2 W

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- Z6 _5 ]( y/ [' g5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。* |- {* u8 _& {1 w2 Q; ]

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6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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