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2 {% y2 r! j6 |  i% N! r, b( B. S材料：羊小排300克、色拉油3大匙、红葱头、蒜末各1/2大匙，酱油、高汤各1大匙，酒、糖各1小匙
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腌料：红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头各100克，水150克、玉米粉1小匙、盐、糖各少许7 q7 }6 O; e- S+ w- w1 I
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% T6 F$ `6 J: [- {0 K+ {. k, c1腌肉
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; b, y% e6 x3 ~' y8 `4 o+ D将红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头，加水倒入果汁机打碎，过滤后取汁加入玉米粉、盐、糖拌匀，放羊排腌1小时。4 J# N% x' s; [# K5 s
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2油煎 / [* y3 ?7 a: N1 N: t" o# N

& P) `' p" U8 k7 y  e# X! C锅中加入2大匙色拉油烧热，放入腌好的羊小排煎熟，取出备用。, L& I8 i, g  [2 Q$ }

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3调味 ; k8 E" f0 c* H  ~5 K

4 `3 c, a: ]: q/ B; F用1大匙油爆香红葱头、蒜末，再加入酱油、高汤、酒、糖炒香后放入做法2的羊排，均匀裹上调味后熄火即成。) n, Z0 }+ {7 h9 [- V2 L
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看着就流口水，其实炸好了撒点调料就可以了，原味最好吃。

楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样

羊排也是俺的大爱，不过都是在外面吃，在家里自己还真没操作过

确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

看起来貌似很好吃的样子，酱料看起来很能增长人的食欲！

成品效果不错，不知道味道如何，回头试一试

吃猪肉不好，猪排更没味，还是羊排好，看图片就想吃。

买到合适的羊排很重要啊，否则的话，膻味就太重了。

看着就给力，感觉色泽很好 食材也比较凑齐值得一试，吧唧吧唧嘴想吃啊